Töllsjö i Japan

fredag 30 september 2011

Mitsumine

Kanslan for klader!
Var kompis Hideki i kassan
Familjeforetaget Mitsumine har funnits sedan 1959 och hade sin storhetstid under 1980-talet.
Mitsumine hade italiensktalande japansk personal med de basta kontakterna inom den italienska modebreanchen i hela Japan.
Mitsumine regerade den japanska stilmedvetna marknaden.

Sedan kom svarare tider och japanen hade inte langre samma mojlighet att valja kvalitet framfor  pris.

Mitsumine lider exakt samma utmaningar som lokalproducerad ekologisk mat nar lagprislivsmedelmarknaden valler in.

Hideki pa bilden ar fran den gamls goda tiden och han har bade ett enormt kunnande och ett brinnande intresse for mode. Varje gang jag traffar honom visar han bara med sin person att han har koll. Skorna, slipsen, de uppkavlade skjortarmarna.

Jag har manga fina minnen med Hideki nar han besokte Florens nar jag ovch Ayuri bodde dar.
Vi bodde trangt och hade ont om pengar men nar Hideki dok upp blev det bade baluns pa Hotel Baglioni och gratisbiljett till Pitti Uomo.

Sedan som alltid slangde han fram ett par skjortor som han trodde jag skulle passa i.
Skjortor med market "Buongiorno". Dom passade utmarkt och jag kopte tva.
De hade "kattfotssomnad" i skjortknapparna. Bara en san sak.

onsdag 28 september 2011

fredag 23 september 2011

Pa hog niva

Myspys alltsa.
Wes Anderson-film, ost, brod och birra.

fredag 16 september 2011

Festival

Sommarfestival rasar utanfor fonstret

lördag 10 september 2011

Pa taget

Ayuri kikar fram under hatthyllan

fredag 9 september 2011

Hamburgare

Jo for sjutton!
Idag ater vi hamburgare pa Kua `Aina!

Matbilder

Det har varit manga matbilder, utan text, i mina senaste inlagg.

De ar kort tagna och uppladdade i samma ogonblick.

Laxbiten lagade jag till Ayuri pa kvallskvisten. En forbannat fin norsk lax som jag forst angkokade och sedan grillade latt i fiskgrillen.

En morgon lagade jag pannkakor, lyxfrukost! Jag provade att forbereda smeten kvallen innan, dock utan agg, sa den kunde svallatill sig.
Men jag markte ingen skillnad fram att inte forbereda.
Vidare ser vi en festmaltid!
Vi hade traning och deltagarna fick tio minuter pa sig att skapa en svensk treratters middag.
Det blev helt fantastiskt. Lax- och rakforratt, biff Rydberg med senapsas som huvudratt och till efterratt pannkakor med handgjord glass.

tisdag 6 september 2011

söndag 4 september 2011

lördag 3 september 2011