Fukuoka

Fukuoka, den gamla staden i norra Kyushu. Det ar faktiskt den aldsta staden i hela Japan och ar den stad som ligger narmast Kina och Korea.

Fukuoka har bra rykte och sags vara en bra stad att leva i. For oss var det ett mellanstopp for att ta oss vidare till Kaggis.

Yatai

Yatai ar en slags taltforsedd vagn dar det serveras mat kvallstid. Det forekommer pa festivaler runt om i Tokyo men i Fukuoka var det tydligen rutin att rulla fram sin gamle vagn vid skymningen.
Den vi valde hade tillochmed rekommendationer i en turistbrochyr Ayuri hade med sig.
Et tiotal personer vantade utanfor men efter fem minuter kom vi in i varmen.

Spand forvantan, och valdigt romantiskt!

Det satt ett blygt par mitt emot oss och det far en varm och mysig atmosfar inuti det malatna gamla plastskynket.

Personalen var friska i humoret och hade snart engagerat den tiohovdade kundskaran i en livlig diskussion med mig i centrum. Sverige??! Jassa minsann?!?! Osv etc.
Mannen pa bilden sa dock ingenting utan stekte sa det osade rejalt!

Trasiga atteraljer

Hemtrevligt!

Fukuoka specialitet!

Vi fick in stekt ramen och jag vette 17 var det var mer. Det var valsmakande, bast var den kryddstarke ramen och nast bast blev den Fukuokoaspecialiteten vi ser pa bilden.
Agg med kaviar helt enkelt. I Japan skall man bara krangla till det hela tiden.

Kvallen avslutades med en romantisk promenad langs Fukuokas immade restauranger, arm i arm till skydd mot den friska hostvinden.