Risfalt efter risfalt

Shinkansenutsikt

Jag sitter pa shinkansen mot Tokyo och passerar den mest underbara landsbygden utanfor Kyoto. Risfalt efter risfalt.

Sen kvall i Shinmisato

Ikvall ar starten pa en hektisk tiodagare.
Det kommer bli en hissnande fard langs livets flumride.

Balett

Ayuri dansar balett

Pa vag hem efter att ha sett Black Swan pa bio.

Min gronsakshandlare

Gronsakshandlarn pa hornet

Familjen Ishii driver gronsakshandlarn pa hornet.

Pappan ar en friskus som med glada tillrop informerar omgivningen om fortraffligen i allt ifran hans tomater till hans sparris.

Dottern ar fortjusande och flirtar alltid hejvilt med mig. Hon kommer med helt unika komplimanger, som att mitt ansikte ar litet till exempel.

Idag kopte jag bara agg, men vilka agg! Gulan ser ut som en solnedgang.

Lunchpaus

Lunchpaus vid poolen.

Det ar sista dagen utav vara tre motesdagar har i surfarparadiset Ichinomiya i Chiba.
Pa motet hettade till ordentligt innan lunch och det passade bra med ett avbrott.
Vi planerade aktiviteter for nasta rakenskapsar och pa kraftskivan foreslogs "kottbullekebab" pa menyn.
Svenskarna i forsamlingen gick i taket, jag och en till alltsa.
Jag gar sallan i taket, endast vid matfragor.

Snart ett sista ryck och sedan ar det hemgang.

For ovrigt ar sommaren pa ingang, och den menar allvar.
Iskaffe, smaksatt is, kalla nudlar och andra sommar artiklar finns nu att tillga pa restaurang och cafe.

Livskvalitet

Livskvalitet

Kameari dar vi bor ar en utav de dar stadsdelarna som inte genomgatt nagra omvalvane forandringar sedan efter andra varldskriget.

Promenerandes genom gatorna i denna nordostliga del utav Tokyo ser man att i de flesta butiker arbetar manniskor i 60-arsaldern, efterkrigstidens forsta generation.
Stadsplanen ar sakerligen den samma med alla sina grander.

Hur som helst. Det som ar sa trevligt i Kameari ar att varje kvarter har sin bagare, sin slaktare och sin gronsakshandel och alla saljer lokalproducerat. Fullstandigt unikt och fantastiskt!

Jag tar pa mig skorna, oppnar dorren och har bagare, slaktare och gronsakshandlare med lokalproducerad mat inom fem minuter.

Pa bilden har jag blandat ihop kvallssnacks med basilika, lok och pepparmint (lokala grejer) pa det halles olivolja, vinager, ost, timjan och kapris.

Promenad

Det har blivit forsommar i Kameari. Det doftar nya blad och regn.

Ledig helg

Idag beger vi oss till Shibuya for nudlar och shopping. Ayuri skall kopa skor och jag ett par armband.

Citronpallaren Shin som jag namnt i tidigare inlagg, ar kompis med sonen till Japanska sumoforbundets chef.

Pa sa satt har blivit en bekant aven till oss.

Hur som helst ager han en butik som vi skall besoka.

Kul!

Fyra stekpannor!

Ikvall fick jag fyra stekpannor utav fem utav utav Ayuri!!!!!!!!!

Det ar andra gangen sedan vi traffades!!!!!!!!!!!

Den forsta gangen var nar jag lagade en fiskgratang med senapssas i Milano 2005, varsta basta ingredienserna. Men ikvall helt ivantat, kom en ny 4/5-are!

Har ar vad jag lagade; lime och krabb-pasta:

Godsakerna lar kanna varandra i vin-umgange

Har har vi vinnarrattens grund; krabba, spring onoion, vitt vin och limefrukt. Allt pa lag flamma, i vantan pa tunn spaghetti.

Cappellini och annat gott

Har blandas australiskt vit vin (skit samma vilket), farsk pepparmint som jag hittade hos kvartersgronsakshandlarn, vitlok och salt\peppar med pastan.

Svenska

Ayuri pluggar svenska. Tack for tipset Tobias.

Just nu i Japan

For min egen del sitter jag pa Shinkansen till Tokyo efter ett par dagar i Osaka och Kobe.
Jag traffade en kompis med fru och arbetade, fick mycket gjort far jag saga.

Annars i norra halvan utav Japan ar man lite pa helspann hela tiden och det kretsar kring Fukushimas karnkraftverk samt de som det ferkar aldrig upphorande efterskalven.
Igar sag jag det senaste forsoket desperado-klader for att radda Fukushimas karnkraftverk.

Det handlar om en jatteflotte fran en nojespark, kallad "Megaflote" som man hittat i sodra Japan.
Den skickar man upp till Fukushimas kust for att parkera jamte karnkraftverken och med hjalp utav stora behallare som man placerar pa megaflotten, samla upp radioaktivt vatten i fran reaktorerna.

Nar man ser bilder pa Megaflote ger det en nastan tragikomiskt bild med sin plastiglo, pool barbeque-utrymme.

Fukushimas hopp hanger pa en flytande grillfest.

Megadalahast i Kobe

Jag ar i Kobe pa jobb. Kobebutiken fyller tre och man firar med blandannat gratis kottbullar och megadalahast.

Kobe ar en mycket trevlig stad som bjuder in till kvallspromenad pa breda trottoarer, spontanpilsner och internationella smakupplevelser.

Spontanpilsner? Jo det ar sma barer utan stolar, med bara en bardisk som inbjuder till sadana.

I morgon bitti skall jag till Osaka, lite dalig planering fran min sida men jag far traffa en kollega ikvall sa det blev fin balans anda.

Det skakar

Pa manadsdagen efter den stora jordbavningen den 11 mars skakade det kraftigt pa nytt, dagen dar efter igen och aven nasta dag kom ett kraftigt skalv. I morse nar jag just satt mig med en kaffe med mjolk pa butiken I Yokohama kom det mardromsframkallade larmet ifran mobilen igen; PING PONG PING PONG PYUUU PYUUU PYUUU PYUUU skranade ur allas mobiltelefoner. Alla stelnade till och vantade. Efter alarmet har man alltid fyra-fem sekunder pa sig att dyka under nagot bord innan det borjar skaka men man sitter mest still av nagon anledning. Butikens sakerhetsavdelning borjade ocksa beratta for butikens kunder att ett starkt skalv ar pa ingaende. Det var ingen storre fara denna gangen men jag kanner sig pa helspann hela tiden vill jag lova. Haromdagen kom det kraftigaste skalvet sedan jordbavningen och var lagenhet gungade rejalt. Vi fick en matruschka, en leksak utav en rysk kompis en gang. Den innehaller en bjallerklocka som later nar man skakar den. Nar den borjar lata vet vi att det ar minst en femma pa richterskalan. Nar palmen vid TVn ror sig, da ar det en tvaa. Just nu, pa grund utav jobbet sa befinner jag mig i Kobe ett par dagar. Jag kom precis hit. Har ar det precis som vanligt kan jag saga.

Japan just nu

President Kan har just nu ett direktsant tal i TV. Han berattar om hur han sjalv som del i andra varldskrigets post-generation sett hur Japan aterskapat sig sjalv och blivit starkare an nagonsin.

For att hedra de omkomna och for vara barns skull maste vi lamna efter oss ett Japan battre an forrut.

Han far vidare fragor om de motsattningar som rader inom japanska rapporter om stabilitet inom karnkraftverket i Fukushima samtidigt som katastrofen klassas likvardig Tjernobyl.

Luddigt svar, enligt mig.

Jag fortsatter har med en egen syn pa Tokyo just nu.

Bristen pa ol och cigaretter oroar Tokyo-borna och inga rulltrappor ar igang.
Det gar alltsa ingen storre nos pa Tokyo-borna.

Fast pa taget

Medan jorden skakar. Kraftigt skalv i Tokyo men allt ar ok.

Snart rullar tagen igen.

Jag rekommenderar

http://www.loftsgarden.se/

En generos inblick i min fantastiska kusin Helens vardag.

日本人の友達へ、上のリンクは私のいとこのブロッグです、
もしスウェーデンの生活の興味があれば、見て下さい！

(Jag skriver att mina japanska vanner som laser min blogg kan kolla in min kusin, for en inblick i Sverige)

Sakura utanfor fonstret

Korsbarsblommor

Har har man varldens utsikt, vi bor pa oversta vaning och kan ifran sovrummet se ut over de blommande korsbaren. De ar verkligen vackert med den kolsvarta stammen i kontrasten mot de rosa blommorna.

Knaperstekt lax med rustikt potatismos

En rejal laxskiva, potatis och tomat

Jag gillar denna ratt; rakt pa sak med enkla goda smaker.

Man snittar laxen nagra ganger over skinnet och lagger i salt, rosmarin och timjan.
Sedan steker man laxen i olivolja med skinnet nedat i rykande varm panna i fyra-fem minuter pa ena sidan, sedan vander man sida, fraser pa ett par minuter och later den ligga.

Moset tillagas rustikt med farsk koriander, krabbkott, salt, peppar och graslok.

Till det nagra rostade tomater som legat i ungnen och vantat sedan i morse.

Jakla gott, och kul att laga med Joy Division pa stereon!

Kottbullar och frilans

Kottbullar

Jag at Sausage and Mash pa en engelsk restaurang i Hong Kong harom veckan och min karlek for potatismos vaktes till liv igen. Val hemma lagade jag en rejal portion mos och mangder med kottbullar ackompagnerade utav champinjoner och korsbarstomater, stekta i rosmarin.

Ayuri frilansar

Ayuri spader ut hushallskassan med lite frilansande monsterkonstruktion medan jag star i koket lagandes mat med en flaska vin. I like it!

Hjalpsandning

Ayuris kompis Shin, apelsintjuven fran tidigare inlagg,annordnar hjalpsandningar till de tsunamidrabbade omradena i norr.

Vi hjalpte till att dela upp saker som folk skickat intill Shin via Mixi, ett japanskt socialt internet-forum.

Manga skickade bra saker medan andra tog chansen att gora sig av med gammal brote.

Shins lille vovve Wil var med pa ett horn, en King Charles, fem ar och smallfet.

Status i Tokyo

Har kommer nagra 100% sanna pastaenden om Tokyo just nu:

Det ar ont om stora vattenflaskor
Det finns batterier
Flamsprogrammen ar tillbaka pa TV
IKEA har oppnat alla sina varuhus
Planerade stromavbrott pagar i vissa delar utav Tokyo
Vattnet ar sakert att dricka men smabarnsforaldrar ar oroliga
Matbutikerna skyltar med att deras gronsaker inte kommer ifran de drabbade omradena
Butiker stanger i solidaritet av onodig belysning
Tokyo Tower ar slackt
Tokyo ar lite morkare an vanligt
Det ar inte sa mycket reklam pa tagen som vanligt
Jag zappar runt pa TV men bara NHK G (SVT 1) pratar om jordbavningen

Av med hjalmen for Reika

Idag hade vi en liten spontan ceremoni da vi inte langre behovde ha hjalm och kunde oppna butiken igen.

Var butikschef Reika bad oss alla ga ut till butiksentreen for ett gruppfoto, med hjalmarna i handen.

Har star vi

Reika, ett sjuhelvetes fruntimmer

Var butikschef Reika ar fantastisk. Det har hon bevisat sa manga ganger och efter att ha lett IKEA Shinmisato igenom en riktig kris visar hon det igen. Det ar ungefar som att vinna OS och VM, du behover liksom inte visa nagonting mer.

Sa hon agerade under utrymningen efter jordbavningen, kommunikationen under de tre veckorna da butiken var stangd och i dagarna da vi atersamlades i butiken.

Nar jag traffade henne i butiken efter te veckor i Hong Kong-exil gav jag henne en stor bjorn-kram.

Genom en stark kram kan man dela manga kanslor.

Ok, nu bygger vi upp Japan igen!

Mamma mia!

Sa skulle man utryckt det i Italien, suckandes med en liten kopp espresso i handen, med lillfingret rakt ut.
Ens blick skulle tyckas vara fast pa nagonting minst 2 km bort.

En enorm jordbavning drabbade Japan den 11 mars och efter det har det blivit en hel del livserfarenheter for mig, Ayuri och miljoner andra i Japan.

Ayuri akte till Kobe redan dagen efter, vilket kandes skont for mig. Ayuri ar saker.
Sjalv var jag hemma, kollandes pa TV, Internet med en lungnande flaska vin i handen.

Efterskalven kommer minst en gang i timman, jag sover med kladerna pa med en fullt utrustad *emergency-kit jamte mig.

Tre sekunder innan varje efterskalv som kan innebara fara skickas varningsmeddelanden ut i ett mardromsliknande alarm via mobiltelefonen, fyra ganger kommer de inom tva dagar och att jag springer ut pa gatan med mitt emergency-kit alla ganger, i trappor ifran sjatte vaningen.

Nar jag fick klart for mig att jobbet var stangt pa obestamd tid for jag ocksa till Kobe for att traffa Ayuri.

Dagen efter nar kommit till min lanade arbetsplats i Kobe, loggat in pa min lanade dator och kollat forsta mailet fick jag ett samtal om att jag var tvungen att lamna landet, nu.

Jag ringde Ayuri och berattade att, "Ayuri, vi maste till Hong Kong, nu".
Ett samtal jag antagligen aldrig mer behover ha med henne.

Sa vi for till Hong Kong. Min telefon, laptop och annat material var kvar i Tokyo efter vi flydde fran butiken sa jag fick bygga mig en arbetsplats i Hong Kong-kollegornas (fantastiska manniskor f.o) kafferum. Med lanad dator ifran en kines som heter Henrik (!).

I Hong Kong stannade vi en vecka. Jag traffade mycket nya kompisar, at mycket mat och drack mycket utav det utsokta olet Tsing Tao.

Jag och Koba

Har har vi oss igen, nastan en tre veckor efter jordbavningen och en dag efter Hong Kong hemkomsten, samlade infor uppgiften att fa IKEA Japan pa benen igen.
Det ar hjalmtvang, det ar besoksforbud till Tag Sjalv Lagret och personalrestaurangen ar ur funktion.

Vi fick istallet ha med oss kopt matlada och jag och Koba pa bilden rakade ha med oss likadana lador, stekt flask pa en badd utav ris. Koba hade dock en ros-formad ingefara-figur pa sin.

Lunch

Har sitter vi och lunchar pa ett satt som antagligen aldrig mer kommer att handa. Det pratas om saker som "Vad gjorde du nar det borjade skaka?!?" Och "Har du lyckats kopa toalettpapper?".

Det ar tacksamma samtalsamnen som fyller matsalar runt halva Japan just nu.

Sovning

Jag bestamde mig for en tidig sovning efter en dags skurande, sopande, plockande, skrubbande, borstande och raknande. Krokodilen som jag kopte at Ayuri gjorde mig sallskap.

*emergency-kitets innehall:

Langalsonger
Kalsonger
Jack Daniel`s Whiskey
Tre burkar tonfisk
En burk valkott
En burk SPAM
Svenska varmeljus
Tandare
Ficklampa
Tva filtar
Strumpor
Alluminum-filt
1,5 liter vatten
Reserv telefon + laddare
Bok, Stieg Larsson
Karta over Katsushikaku
Mossa
Batterier

Jordbavning

"Daniel titta!"

Sager en kollega leendes, medan hon pekar upp pa nagra lampor i taket.
Jag ser att dom gungar och kanner med ens att aven golvet under mina fotter gungar.

Det ar djupare gungningar an vid vanliga jordskalv sa jag rullar snabbt undan kontorsstolen framfor mig med ena handen, kastar mina papper jag haller i andra handen och slanger mig under ett bord.
Den leende kollegan har slutat le och kryper aven hon under bordet.

Dar sitter vi. Min kollega pratar oavbrutet och jag lagger min hand pa hennes rygg som en slags trost, eller stod. Det basta jag kan komma pa att gora just da.

Jordbavningen tilltar och hela rummet svajjar, gungar och det kanns att det har ar nagonting riktigt stort.

Jag forsoker kommer ihag stegen i vara otaliga sakerhetsovningar och nar gungningarna for ett ogonblick avtar en aning kommer en annan kollega in i rummer skrikandes, "UT ALLIHOP! NU!"

Darute samlas vi, jag lyckas fa ivag mail hem till frugan, mamma, pappa och Erika sa snart jag ar ute.

Val ute pa parkeringen borjar det gunga igen men jag vet att mina nara kara mar bra och jag kanner mig fullkomligt saker.

Matdags

Gumman lagar kvallens mat. Grillad shitake (svamp) med soja, aggrulle, guldoga (fisk), korv med mera.
Allt till Kirin Lager; mars manads specialutgava med motiv utav korsbarsblomma.

Guldoga

Aggrulle

Shitake med soya

Anvander man Yunomoto-soya ifran Kagoshima far man en fantastisk smak pa den grillade svampen, men vanlig dussin soya funkar det med.

Ayuri lagar mat

Efter badet

Nu ar vi i lagenheten vid havet, som Ayuris kompis mamma ager.

Utsikten fran lagenheten

Utsikten fran lagenheten ar underbar. Man har havet och det krokodilformade on Oshima i hotisonten.

Pallning

Shin pallar citron

Nypallad citron

Farska citroner bade smakar och doftar gott. Aven skalet ar gott och inte alls beskt.

Jag vid kustbandet

Fran taget

Palmer, brytande vagor och bla himmel

Ayuri hamnade bredvid ett gang glada pensioner.

Till hoger sitter en kvinna som visade sig vara fodd vid samma lilla hamnstad som Ayuri!

Vy fran taget

Apelsinodlingar pa ena sidan och havet pa andra.
Solen skiner.

Mortadellamorgon

Jag och gumman har blivit bjudna pa par-resa till Izu.Av en kompis till gumman.
Jag tipsade honom om ett jobb och han ville bjuda tillbaka.

I vantan pa taget strovade vi omkring i Tokyo stationen och hittade nagonting fantastiskt, en liten bod dar italiensk skinka saldes.

Jag kopte 84g mortadella for ungefar 90 Kr. Men det ar akta farskskuren mortadella ifran Bologna. Smakar det sa kostar det!

Mitt Kameari

Kameari, stadsdelen dar vi bor.
Jag larde mig precis att rosten till Chihiro i Sen to Chihiro no Kamikakushi tillhor en tjej som ar uppvaxt har. Det ar en utav mina favoritfilmer.

Jag tankte visa er runt lite.

Korsningen utanfor norra utgangen pa Kameari station.

Har kanns Kamerai lite modernare och aven om gatorna langre in visar upp ett gamalt shopping-distrikt sa ar kanslan modern vid forsta anblick.

Mister Doughnuts, Pachinko-stallen och McDonalds dominerar stadsbilden.

Norra stationsutgangens polisstation

Har ser vi en staty uppford 2006 till aran utav den populara serie-tidningen Kochikame som hade filminspelning haromdagen utanfor lagenheten.

Norra stationsutgangens park

Parken vid norra utgangen ar mycket trakigare an den vid sodra utgangen. Har har man forsokt vara modern och skapa nagonting nytt. Den aldre parken vis sodra utganden ar en enkel grusplan med trad, samt mycket popular.

Min matbutik

Har handlar jag mestadelen utav var mat. Alkado heter stallet och ar uppbyggt som en liten marknad med all mojlig livsmedel. Har skivas aven hogkvalitativt kott upp pa bestallning, tempura kan man fa nylagad och ris saljs i manga manga sorter.

Stationens bageri

Nar jag ar ledig brukar jag stiga upp nagon gang innan atta, jogga en runda runt shjukhuset, duscha och bege mig till bageriet pa bilden. Pompadour heter det och lagar ganska gott brod faktiskt. Vi brukar lyxa till frukosten pa mina lediga dagar.

Sodra stationsutgangens polisstation

Har ser vi originalpolisstationen som agerar modell for serie-tidningen namnd tidigare. Just nar jag skulle ta fotot stod en gubbe i stationen, ikladd beige trench-coat och med en cigarette i mungipan. Han ringde i en gammaldags telefon.

Taxibilarna

Taxibilarna star uppradade, fargranna och finputsade.

Min konbini

Hit brukar jag springa nar jag glomt kopa mjolk, ol eller nagt annat livsnodvandigt. Dyrt men bekvamt och opper 24 timmar om dygnet.

Vid Kameari-parken

En spannande restaurang utanfor var lagenhet. Har samlas varje kvall manniskor for att dricka ol och ata grillad kyckling. Det ar alltid fullt.

Kameariparken

Nu hander det grejjer igen, forra veckan filminspelning och nu byggs det igen. Det ar torsdag idag och jag antar at till helgen blir det fest. Eller filminspelning.

Mat

Pa kvarterets Yakiniku.
Ni skulle smaka ko-tungan!