Jag fick en fraga om spaghetti all`arrabbiata.
Det ar en italiensk ratt.
Som manga andra italienska ratter; mycket enkel att laga men god!
Man fraser samman vitlok, basilika och rod chili i olivolja.
Oftast brukar man aven anvanda nagon typ utav kott, bacon eller lite tjockare skinkbitar som blivit over.
Sedan vraker man i tomater och later det hela puttra ett tag.
Nar man kokat upp sin pasta (spaghetti eller penne) gorar man antingen runt pastan i stekpannan eller sa toppar man pastan med sasen direkt pa talriken.
Sist men inte minst kryddar man med persija for fargens skull.
"Spaghetti all`arrabbiata" betyder "Spaghetti pa argt vis".
Pagrund utav dess krydda och farg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna din kommentar här tack,