Töllsjö i Japan

fredag 5 september 2008

Kaldolmar, den felande lanken

Nagonstans i matlagningskonstens utveckling fick Japan och Sverige en gemensam namnare,
Kaldolmen!

Koldolmar gar under namnet "Kyabetsu rooru" har i Japan, pa engelska blir det "Cabbage roll".


Kottfarsbitar laggs ra i latt kokade kalblad. Sedan appliceras japansk origami och en tandpetare sakerstaller sluten kaldolme.
Sedan kokas dolmarna i ca 20 minuter, underbart!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Lämna din kommentar här tack,